Der Spitz-Ahorn ist eine in Euro­pa sehr ver­brei­te­te Art. Im März ist er einer der ers­ten Bäu­me, die blü­hen, und der Bie­nen, Hum­meln und ande­re Insek­ten früh­zei­tig mit Nah­rung ver­sorgt.

Sein robus­tes Holz wird zur Her­stel­lung von Werk­zeu­gen, Werk­zeug­bän­ken oder Hobel­käs­ten ver­wen­det. Frü­her wur­den sei­ne Blät­ter auch geges­sen, was ihm den Namen ‘Salat­baum’ ein­brach­te.

Sei­ne Tole­ranz für Tro­cken­heit macht ihn zu einem geeig­ne­ten Stadt­baum. Da er zum Wachs­tum (30m) viel Licht benö­tigt, kann er nur bei beglei­ten­der Auf­lich­tung für eine Wald­re­stau­rie­rung in Fra­ge kom­men.

Acer pla­ta­noides ‘Dis­sec­tum’ ist eine Sor­te des Spitz-Ahorns. Sie zeich­net sich durch ihre fast bis zum Blatt­grund ein­ge­schnit­ten Blät­ter aus. Als Soli­tär­baum kann er im Gegen­satz zur Ursprungs­art (30m) nur eine Grö­ße von bis zu 10m errei­chen. Trotz sei­nes Zier­wer­tes ist ‘Dis­sec­tum’ eher sel­ten in Parks oder Gär­ten anzu­tref­fen. Im Späth-Kata­log von 1874 wur­de er für 1,25 Mark (8,40 Euro) zum Kauf ange­bo­ten.